黒麹菌で米を麹にした「黒麹」です。材料の米は、材料の米の農薬及肥料は、栽培期間中地域比より極めて減らして作った愛知県産のもの。板状の麹をバラしているのですぐに使え、乾燥させているので長期保存することができます。甘酒にすると、柑橘のような風味に仕上がるので夏にぴったりです。
※みやもと糀店から直送の場合、恐れ入りますが5個セットのみです。1つ単位でのご購入は全国の販売店よりお願いいたします。
内容量：300g×5袋
販売期間：5月初旬〜12月中旬
状態：乾燥麹／ばら麹
農薬：農薬及肥料は、栽培期間中地域比より極めて減
産地：愛知県
種麹：黒麹
用途：主に甘酒。他に塩麹など
保存：高温多湿を避け、冷暗所で6ヶ月
配送種別：常温
