様々な発酵食品作りに最適な、愛知県産の減農薬米を使用した麹です。味噌、甘酒、塩麹など、幅広い用途でお楽しみいただけるため、家庭での料理がより豊かになります。
賞味期限は4ヶ月で、常温保存が可能ですが、特に夏場は冷蔵庫や冷凍保存をおすすめします。 豊かな味わいが、あなたの料理をさらに引き立て、発酵の楽しさを実感できることでしょう！
内容量：300g
販売期間：通年
状態：乾燥麹／ばら麹
農薬：農薬及肥料は、栽培期間中地域比より極めて減
産地：愛知県
種麹：黄麹（タンパク質の分解力が強く、旨味が出やすい黄麹を使用）
用途：味噌・甘酒・塩麹・醤油麹など
保存：高温多湿を避け、冷暗所で4ヶ月
配送種別：常温
