約10年の味噌づくりの経験から生まれた、毎日の食卓に寄り添うオリジナル味噌。

左）甘みを楽しむ味噌「玉 倍麹米味噌」
米麹を通常の倍使用した、甘み豊かな米味噌。塩分11%で甘さと塩味のバランスがよく、まろやかなコクが特徴です。味噌汁はもちろん、日々の料理をやさしく引き立てます。

中）コクとバランスの味噌「参 米豆合わせ味噌」
米麹と豆麹を独自配合で仕込んだ合わせ味噌。
麹15割、塩分10.4%。豆味噌のコクに米味噌の甘みが重なった奥深い味わいです。味噌汁や煮込み料理、隠し味としても活躍します。

右）新しい発酵の味噌「八 ひよこ豆味噌」
ひよこ豆で仕込んだ新しい味噌。麹20割・塩分8%で、甘みと香りが際立つ軽やかな味わいです。ドレッシングや洋食など、オイルと合わせた料理にもよく合います。